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*** Saison hiver 2023/2024 *** Poste nourri logé (individuellement)

Missions : 

• Savoir organiser un poste de travail
• Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
• Gérer sa carte au quotidien et le menu du jour
• Contrôler et ranger les commandes
• Savoir être polyvalent afin de tourner sur les postes (pour pouvoir palier aux congés de chacun)
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Compétences & qualités : 

• Polyvalence dans les tâches culinaires
• Connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Aimer le travail en équipe est primordial
• Être rigoureux et organisé

Conditions : 

• Logement individuel dans la station
• Poste nourri
• 42h/semaine – 1 jour + 2 demi-journées repos
• Brigade de 5 cuisiniers
• Hôtellerie familiale et à taille humaine