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de motivation à :

DESCRIPTIF DE L’OFFRE 

Sous la responsabilité du/de la Directeur/trice de salle et bar, vous serez en charge de :

• Accueillir et conseiller la clientèle
• Prendre les commandes, facturer et gérer les caisses
• Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
• Veiller au respect des plannings
• Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique

PROFIL RECHERCHÉ 

• Bonne présentation générale
• Comportement et tenue exemplaire
• Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l’écoute du client et de ses collaborateurs
• Maîtriser les techniques de services et les transmettre
• Esprit d’équipe et goût de la transmission
• Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
• Expérience significative dans des Palaces et/ou restaurant 2 ou 3 étoiles Michelin